绵阳米粉如何做
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-10-09 03:31
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-10-09 00:14
绵阳米粉如何做
最佳答案
- 二级知识专家网友：西岸风
- 2021-10-09 01:30
绵阳米粉是用大米做原料，如面条般形状。绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，有鲜、香、滑嫩，由于米粉比米线细，所以要入味些。
米粉由于快捷（“冒”一碗也就十几秒钟）、价廉（两元钱就让你撑个饱）、耐饿（一碗两元钱的米粉下肚，就可管你半天不饿），所以成为绵阳人普遍的早餐主食。
绵阳米粉分清汤和红汤，清汤主要有鸡汤、三鲜、笋子、豌豆等，红汤主要为牛肉和肥肠。味道上各有千秋。
米粉由于快捷（“冒”一碗也就十几秒钟）、价廉（两元钱就让你撑个饱）、耐饿（一碗两元钱的米粉下肚，就可管你半天不饿），所以成为绵阳人普遍的早餐主食。
绵阳米粉分清汤和红汤，清汤主要有鸡汤、三鲜、笋子、豌豆等，红汤主要为牛肉和肥肠。味道上各有千秋。
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- 1楼网友：执傲
- 2021-10-09 02:54
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