坏胆固醇在哪里?

坏胆固醇在哪里?

胆固醇也有种类之分，并非胆固醇都是“坏人”，一般来说，血液里的总胆固醇，分为低密度胆固醇与高密度胆固醇，如果血液中的低密度胆固醇过多，便容易罹患心血管疾病，所以，低密度胆固醇可说是“不好的胆固醇”。反之，高密度胆固醇对心血管则有保护作用;但是，不管高、低密度，总胆固醇过高，都对身体不好;至于，那些食物含有较多的高胆固醇?包括猪皮、猪爪、带皮蹄膀、肝、肾、肺、脑、鱼子、蟹黄、全脂奶油、腊肠等都是，不宜过多摄取。值得一提的是，含铬丰富的食品，如酵母、全谷类、干酪与维他命C等，则可增强胆固醇的分解和排泄。 (Robby/编制)