摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做

答案:2 悬赏:70

解决时间 2021-01-13 02:02

提问者网友：愿为果
2021-01-12 11:16

摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：白昼之月
2021-01-12 11:29

材料
　　鸡全腿两个约600克，新奥尔良烤鸡料40克，清水40克，橄榄油25ml。
　　做法
　　1、准备好所有材料。
　　2.将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。
　　3.鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。
　　4.倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右。
　　5.预热烤箱，200度。将鸡全腿放在烤架上，烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制25分钟，是中间翻两次面，涮两次剩下的烤鸡腌料水。后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。

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1楼网友：何以畏孤独
2021-01-12 12:43

鸡腿的浸泡：解冻后1个半小时（两到三次水）
奥尔良烤鸡腿：
鸡：500克（0.5克）加一点盐奥尔良烤鸡淹料：40克，复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏（鸡肉香精）3-4克；料酒3克。
按照比例多练习即可！追问多谢。是不是腌的时间越长越好。二三天味道是不是更好

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