意大利面的面条的做法

意大利面的面条的做法

不知道你是要怎样烹饪意大利面条，还是怎样制作意大利面条。如果是前者，把水烧开，在水里放好盐（这是唯一的给面条加点咸味儿的机会，后面拌调料，味道不会进到面条里面去），然后把干的面条直接放到滚水里面。用大火烧开以后，用中小火继续烧10分钟，一边烧一边用筷子搅拌，免得溢出来。面条足够软了以后，就捞出来。然后加上拌料就可以了，比如番茄酱、肉酱、奶酪酱等等。如果是制作意大利面条，那就得用特定的面粉、鸡蛋之类的配方做出面团，然后再擀成皮、切成面条。