市场开放后，我国的物价局还有什么用？

还能管理哪些部门？

小品里还演物价局对酒店的菜价能进行管理（巩汉林的“群英会粹”）

物价局是在一定行业内的普遍的价格进行一个大致的约束 就好象“非典” 时候白醋卖到几百元 这样的情况 物价局就出马了

其实物价局只是一个行政职能部门而已。。

由市场来决定。 只有政府提供的公共服务或者政府授权经营的服务才由物价局定价。例如，学校的学费、电费、水费等。