白醋泡大蒜会怎样
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-02-23 00:46
- 提问者网友:江鱼
- 2021-02-22 14:39
白醋泡大蒜会怎样
最佳答案
- 二级知识专家网友:狠傷凤凰
- 2021-02-22 15:38
醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处。
因为大蒜能够杀菌,这已是众所周知的事情,临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。
而醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤,胃痛。
因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。
因为大蒜能够杀菌,这已是众所周知的事情,临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。
而醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤,胃痛。
因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。
全部回答
- 1楼网友:闲懒诗人
- 2021-02-22 15:56
醋泡的大蒜,又叫糖蒜。糖蒜可以去腥腻 ,
每年六七月正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。
大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。
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