经常吃微波炉里加热的东西对健康有害吗?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-08 15:59
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-10-08 03:51
经常吃微波炉里加热的东西对健康有害吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：刀戟声无边
- 2021-10-08 04:39
这是个常见的误区！！！！！！
微波是通过电场变化使食品中的水分子高速旋转，相互摩擦产生的热量来加热食品的，微波本身能量极低，不足以使分子结构发生变化，且微波也不会残留在食品中。如果说用微波炉加热有什么坏处的话，就是由于受热不均导致局部的过热可能破坏魔蝎营养成分。
美国食品与药物管理局的资料上称：用微波炉涥调的食物可能比普通涥饪保留了更多的维生素和微量元素，因为微波炉的涥饪速度更快，而且不必加水。
糟糕，才发现没给分！！！！！！！！！！
微波是通过电场变化使食品中的水分子高速旋转，相互摩擦产生的热量来加热食品的，微波本身能量极低，不足以使分子结构发生变化，且微波也不会残留在食品中。如果说用微波炉加热有什么坏处的话，就是由于受热不均导致局部的过热可能破坏魔蝎营养成分。
美国食品与药物管理局的资料上称：用微波炉涥调的食物可能比普通涥饪保留了更多的维生素和微量元素，因为微波炉的涥饪速度更快，而且不必加水。
糟糕，才发现没给分！！！！！！！！！！
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