黑米发糕怎么做

黑米发糕怎么做

前言一次上街有推销试吃发糕，出于好奇吃了一块，味道还不错，于是也买了一袋黑米的，以为打开就可以做，没想到还要发酵这么麻烦···直到做了才明白，好东西是不怕麻烦的，蒸出来的颜色也很漂亮哦！黑米的营养非常丰富，具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。