请问烤箱能否代替微波炉？

请问烤箱能否代替微波炉？

绝对不行啊，两者烤出来的东西是完全不一样滴~~   例如，微波炉烤出来的馒头外皮是硬的，即使放进去前撒点水也起不了多大作用，但是东西在烤箱中受热是比较均匀的，至少比微波炉要好一点．这就是为什么很多人烤肉类宁愿用很慢烤箱却放弃很快的微波炉的原因喽．

　　当然不能。 　　我这里说的纯微波炉，如果是那种带烧烤功能的微波炉，那么它带有加热棒，跟传统烤箱的加热原理是一样的，两种功能是分开控制的，我这里只说微波档。 　　微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理， 　　1   微波炉的加热是由内至外，里面沸腾了，外面还没有那么快，烤箱功能是由外而内，而且水分蒸发的很快， 　　2   微波炉里面煮的时候充满了水蒸气，烤箱里面是干燥的热气; 　　3   微波炉加热一片cheese面包只要30秒，出来面包是软的，烤箱烤一片cheese面包需要4分钟，出来面包是干的硬的;

　　烤箱加热方式为传导，用于烤制肉类等食品，用时较长;微波加热方式为辐射，快速，但是口感不是很好，现在大部分微波炉附带烧烤和蒸汽功能，但不是用微波辐射，而是里面另有石英加热管。