南昌有什么特色小吃吗?

南昌有什么特色小吃吗?

南昌特色吃特产

牛舌
叫牛招财民间制作种传统面点用白色红色糯米粉相配用白、红糖搅芯与糯米粉相配间白色再用红色(即加点红糖揉拌粉)镶边粉内要糖料制用70度油煎即红边白芯点香甜爽口

牛肉炒粉
少肉丝炒粉、三鲜炒粉南昌独特牛肉炒粉据传南昌牛肉炒粉起码几百历史其肉嫩粉软、味鲜烹调制作讲究

木瓜凉粉
叫粟豆腐南昌民间非盛行夏季防暑饮料即用木瓜粉或粟粉主要原料(现用薯粉代)粉煮象稀饭倒入木盒或水桶内待凉便豆腐状

米粉蒸肉
南昌每立夏前都喜欢蒸碗米粉蒸肉据说立夏吃痱米加八角、桂皮等香料炒熟研磨粉五花肉切厚片浸渍辣椒油、酱油再加白糖、料酒、味精等调味 品倒入米粉拌匀再粘满米粉肉片片叠碗内笼蒸熟至烂吃肉扣盘内即

皇禽酱鸭
南昌煌煌烤禽总社产传统烤卤制品该社依据皇家贵族膳食营养配调合现化口精选优质放养湖泊水鸭经30余钟优质香辛料浸泡采用现代高科技保鲜技术精加工口味纯、口鲜美该品问世深受海内外美食家高度赞誉产品畅销衰居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友佳品

三杯鸡
烹调鸡块加入甜米酒、猪油、酱油各杯放汤水用炭火鸡块炖熟故名

安义枇杷
南昌安义县所产枇杷实圆形表皮薄嫩肉质厚实鲜甜微酸汁爽口风味独特且含丰富蛋白质、脂肪、维素C糖、钙、镁、铁等营养价值高枇杷鲜既食制罐、酒酱用枇杷叶、核、汁加冰糖熬著名枇杷膏清肺、止咳、润喉、津功效

风味烤卤
风味烤卤特色食品携带便吃起配酒配饭随君自便即卫味道更亲朋友间相互馈赠礼品

荆柴麻
荆柴麻属进贤县品种种植历史悠久该芝麻乌黑光亮定药效作用经食用减少脱发延缓白发保持发乌黑光泽较理想保健食用品

鳅鱼钻豆腐
南昌民间久流传道名菜

葡萄豆豉
呈颗粒状黄褐色或黑褐色表皮皱起象葡萄干蛋白质含量高营养丰富

南昌米粉
久负盛名南昌米粉具洁白、细嫩、久漂烂、久炒碎特点南昌米粉历史悠久主要制作原料优质晚米

石街麻花
石街麻花配料考究制作精细揉搓均匀功夫独著称于市选用精白面粉级白砂糖等清油等优质原料每产百斤麻花要料掺进八斤新鲜鸡蛋黄反复揉搓直面料均匀搓麻花煎炸油要火要文油温严格控制七做麻花油、糖实、、型美、色润、香甜、酥松、爽口
江西名扇
黑、白纸扇油纸扇绢扇都用本省产竹筋细匀毛竹做扇骨

南昌瓷板面像
南昌瓷板画像工艺美术奇葩瓷板画像源远流融古代、西洋技艺于体

鄱阳湖银鱼
银鱼古名脍残鱼鱼类较种银鱼细光滑全身银白呈肉色晾干质雪白透明名

江西珍珠
珍珠自古仅贵重装饰品珍贵药材具安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用

江西梨瓜
江西省梨瓜我甜瓜珍品瓜色洁白外形象梨吃起水灵、香甜每瓜重至二斤

南昌曲酒
南昌曲酒江西历史名酒酒度六十度具清亮透明芳香扑鼻入口香绵纯醇厚特殊风味

丁坊酒
丁坊酒江西传统甜型黄酒南昌县坊村所产品质佳故名丁坊酒

胡卓蕲蛇药酒
蕲蛇名五步蛇江西见种剧毒蛇用泡制胡卓药酒传统名贵药酒已三百历史

李渡高梁酒
江西省具特殊风味历史传统名酒产于南昌进贤县李渡镇名酒度五十六度

李渡毛笔
李渡毛笔已千七百产历史传说秦代蒙恬发明柳条笔久咸阳郭解朱兴由原流入江西临川李渡带传授制笔技艺

瓷器
南昌繁华商业街道两旁见各类瓷器商店由于江西省向认瓷器省缘故更借助于南昌江西省省城市便利所选购些宗瓷器倒较轻松乐事