炝锅面怎么煮 怎么才好吃

炝锅面怎么煮 怎么才好吃

我自己在外面住 平时总吃 挺好吃的 我告诉你 炝锅面是一类面 有很多种做法的 我就简单说一下我都做过什么吧 你可以试试 味道我觉得还行 跟外面餐厅师傅学的
番茄鸡蛋面：炒锅上火 中火 加油的量要看你喜好 如果是两个人的面量般二两饭的碗半碗 将鸡蛋打入 用大勺打散 不要太碎 鸡蛋熟后 加一点葱花 切一个番茄进去 等番茄的皮卷起后 加胡椒粉 酱油 加水 水开后加盐 面 尝尝咸淡 哦了
蔬菜类：炒锅上火，中火，油（量同上），葱花，蔬菜（什么油菜啊，菠菜啊 白菜啊都行 看你自己了）变色后 加胡椒 盐 加水 面 出锅前淋点香油。
酸菜肉丝面：这个经典。酸菜是事先用水煮熟的 要是喜欢很酸的 就用油炒熟 锅烧热后加油和葱花 ，肉丝（建议里脊），姜丝，酸菜，水，面。盐。鸡精！哦了