均衡营养和强化营养有什么不同
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-11-26 23:21
- 提问者网友：浪荡羁士
- 2021-11-26 12:07
均衡营养和强化营养有什么不同
最佳答案
- 二级知识专家网友：糜废丧逼
- 2021-11-26 13:26
均衡营养是指食物之间的搭配，这种搭配要做到各种营养素种类齐全，数量充足，比例适当；而强化营是指给食物中加入食物缺乏的某种营养素，例如，给食物中加入赖氨酸，给食盐中加入碘，给酱油中加入铁等。
全部回答
- 1楼网友：樣嘚尐年
- 2021-11-26 13:47
唔，举个例子，碘盐就是营养强化(fortified)的类型，因为盐里没有碘，是额外加进去的。然后有一些营养补充（enriched）大米是因为把本会在烹饪过程中流失的,食物本身就含有的营养物质给预先添加进去~
强化-->食物中没有的，另外添加的营养物质
补充-->本身就有，怕流失，所以提前补充了会流失的营养物质
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