开个酿酒作坊需要些什么证件

开个酿酒作坊需要些什么证件

白酒是国家产业政策限制行业，原来没有证的，明确地说，是不可能申办得到的；原来有证的，审查不合格，限期整改，过期不能达标的，关闭一家少一家。（你可咨询本省质量技术监督局许可证处，100%回复：办不了！）
露酒是只要条件具备，就可以申报、申请生产许可证。具体在本省质监局服务大厅递交材料。
附带养殖可以申请养殖业，农副产品加工产品。

白酒属于食品的一种，因此安全性是第一位，开小型酒坊就应该严把质量关，因此根据《食品安全法》第二十九条的规定，国家对食品的生产经营实行许可制度，凡是从事食品流通、餐饮服务，应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 　　开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可，如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产，参考的依据有《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则》。企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证，找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产，费用为审查费2200元，公告费400元，由检验单位收取。 　　以上内容表明，如果想要在家里开办一个小型酒坊，只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营，费用大概只需要几百元。目前国家对于食品行业尤其是白酒行业的审查十分严格，属于国家产业政策限制行业，因此，大家酿酒的时候一定要注意卫生方面的问题，严格把控质量关，这样的白酒才会让消费者喝的放心。