山东济南的天气和饮食习惯如何?

山东济南的天气和饮食习惯如何?

济南饮食习惯
济南饮食与济南风土环境、历史传统关系
济南饮食习惯我同看尊重传统特点种传统首先表现于世代相传节食俗甚至节食俗编歌谣传唱冬至包夏至面端午粽腊八粥月元宵二月豆等等济南夏酷热夏至要吃辩凉面前济南吃凉面必少佐料胡萝卜咸菜丁、香椿芽细丁、黄瓜丝、氽绿豆芽、烫韭菜段、醋、盐水、麻汁酱再加酱瓜肉丁炸酱种味凉面济南能品处其引魅力首民谣所唱:麻酱面麻酱面吃吃两碗半
济南食俗与济南起居习惯直接关比济南般睡晚起晚没郑重做早饭习惯晚却吃吃嗜
济南商家店铺没早门随着近代埠城市现新职业群称现代工薪族些早起赶要吃早饭家习惯做早饭街吃才使做早点行业应运
济南早点般豆汁、油条(济南叫)、甜沫、鸡蛋包、油炸糕、马蹄烧饼等等豆汁房吃早点身份同同吃:拉洋车、力叫碗能起油皮热豆汁自带窝或饼掰往豆汁泡喝满汗吃口口香甜些身份或吃油条或吃鸡蛋包根据自口味吩咐店伙计炸些或嫩点寻几吃食店铺能够做与众同像明湖饭店炸油条根八条俗称八批
起稍晚吃早点选择余些除面提几种食物吃烧饼夹牛肉、油旋、盘丝饼、锅贴、米干饭肉等济南牛肉远近名旧北厚记附近家卖牛肉遇顺风进普利门能闻肉香味牛肉摊旁边搭卖马蹄烧饼买牛肉再夹进烧饼便配喜美食油旋本南种面食清朝末曾南京经营种面食徐氏兄弟油旋带济南油旋面要掺入葱油细盐搓拉至薄层层卷起先烙烤形螺旋所叫做油旋与油旋相似种面食盘丝饼 源于本用传统抻面制盘丝饼叫青油盘丝饼面抻至极细再盘圆饼饼面丝达千余根油半煎半烙济南锅贴名便宜坊所制佳包制馅面各半两留口呈月牙状放入铛煎烙带蒸熟淋香油底酥黄面白软馅香美久列济南名吃米干饭肉点像午饭济南目式饭食像随随便便早点卖米干饭肉名数赵家干饭铺其肉用五花带皮肉烧制除外酱鸡蛋、四喜丸、炸豆腐、炸面筋等
济南吃夜宵几种处街米粉铺都经营午夜粉蒸肉、豆腐脑、热豆腐、丸汤、烧饼、酱鸡蛋则各街巷提灯叫卖诸吃食值提济南米粉肉独具格做米粉肉用猪硬肋肉先要火燎糊肉皮再放热水浸透用刀刮掉糊皮;米要精选米加入花椒、桂皮、八角微火炒淡黄色捡佐料轧米粉轧米能轧细粒米轧三瓣制粉与肉合起加入酱油、精盐、南酒杯浸渍肉皮朝摆粗瓷碗米粉撒面笼旺火蒸熟做米粉肉色红味厚肥美腻
济南气候济南市处纬度带属暖温带陆性季风气候其主要气候特征:季风明显四季明;冬冷夏热雨量集
季风明显四季明冬季亚洲陆北部形蒙古高压济南市变性极陆气团所控制受自北冷空气侵袭寒冷晴朗雨雪稀少偏北风夏季受热带、副热带海洋气团影响盛行自海洋暖湿气流气炎热雨量充沛光照充足偏南风春季秋季冬季转夏季、夏季转冬季渡季节风向变同季节全市处同气环流控制构春暖、夏热、秋爽、冬寒四季变化明气候济南市冬季达4至5月般11月旬至3月旬;夏季105~120般5月旬至9月旬;春、秋季短都足两月

冬冷夏热雨量集冬季济南市受蒙古冷高压控制盛吹寒冷偏北风般6~8冷空气侵入使气温断降低冬季冷月平均气温0℃极端低温度平均-20℃(平阴县-18.9℃清县-19.1℃济南市北郊-19.7℃济南市东郊-22.5℃章丘县-24.5℃)低于-10℃严寒数98%集冬季冻土深度45厘米左右积雪深度20厘米左右冬季降水量20~25毫米仅占全总降水量3.0~3.7%整冬季雨雪稀少北风频吹干燥寒冷夏季炎热季平均温度26℃左右极端高温度超40℃高气温≥40℃酷热数均现夏季夏季仅炎热且降水雨热同季夏季降水量全市各县区平均都400毫米全60%降水量集夏季7月份降水数平均15左右降水量≥50毫米暴雨数集7、8两月占全暴雨数70%