冬季饮食需要注意什么？

冬季饮食需要注意什么？

一、饮食的三要
　　在冬季饮食注意事项之中，人们要做到三要。一是要饮食要温。冬天确实需要进补一些热性稍大的食物，不过由于冬天人的消化机能减通。如果此时吃得太热，有可能让身体无法完全消化和吸收，从而出现问题；二是饮食防寒。这一点比较容易理解，人们在冬天多吃一些富含矿物质的食物，适当补钙，可以起到提高身体御寒性能的作用；三是要注意多吃水分含量足的食品，以达到去燥的效果。
　　二、三个注意
　　除了饮食的三要之外，饮食的三个注意，也是冬季饮食注意事项重要内容。一是注意适量饮食，二是注意饮食方面的营养均衡，合理搭配，荤素全吃，营养全面。三是注意少酒戒烟。如果能做到这三个方面，则相对来说能在一定程度上让人们的身体保持健康状态。
　　三、其他事项

　　冬天到了之后，许多人们喜欢吃火锅。围着热气腾腾的火锅，几个人在一起说说笑笑，吃得相当开心。吃火锅是冬天的一个较好的进食方式，不过要注意的是，吃火锅时要注意适量，不要嗜食过于辛辣的锅底，以免吃得痛快，此后引起身材的不适。

1.“反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。”所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，最便宜的水果往往是应季的水果。
2.立冬后进补前需要给肠胃一个循序渐进的过程，养生饮食需要做好引补，可以用温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉进行引补。
3.冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心去噪，萝卜粥可以消食化痰。
4.季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。
5.由于天冷食量增加，要加大蛋白质摄入，以提高肌体对低温的耐受力。
6.摄入维生素A、C，维生素A、C可以增强对于人体的寒冷应对能力
7.吃多点辣椒可以促进血液循环

冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。