吃辣舌痛，吃一点点辣，就像火烧那样，以前不是这样的，请问是什么原

吃辣舌痛，吃一点点辣，就像火烧那样，以前不是这样的，请问是什么原

请问你有没有鼻炎或者咽炎，或者本身皮肤比较敏感的情况。可能你觉得我这么问不太沾边，不过现在很多麻辣烫以及面馆的辣子配方里并没有用传统的米椒，而为了追求辣味，用碱类物质代替。因为辣的味道本身是辣味素对味蕾造成刺激形成的微痛感，少量碱性物质刺激口腔内膜也会有类似的感觉，但是区别就在于，辣椒的辣味素对味蕾刺激较强烈，而碱性物质会沿着你的食道一直刺激下去。一般皮肤敏感的人内粘膜对刺激也很敏感，容易出现你说的反应。建议不要再吃了。