求西安烤面筋配方制作方法, 每一步, 谢了~
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-04-18 13:18
- 提问者网友:疯孩纸
- 2021-04-18 04:53
求西安烤面筋配方制作方法, 每一步, 谢了~
最佳答案
- 二级知识专家网友:白昼之月
- 2021-04-18 06:07
我们冠香兴公司主要是培训各种特色类小吃,其中烤面筋是西安街边小吃的一种,常见于中小学与商业区附近。面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,现用面筋粉(谷朊粉)代替了,将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。来我们公司,参加实地培训学习的,先免费品尝,满意后再学习。所有学员都可以亲手操作,师傅一对一指导,保证所有学员学会为止,口味独特,技术适应市场,欢迎广大创业者前来参观学习。我们公司客服电话 4000002135
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