孩子和酸奶好吗？

孩子和酸奶好吗？

1岁以内的孩子不建议吃市售的酸奶（不包括只含益生菌没有其它添加剂的酸奶）或酸奶饮料。酸奶使用纯牛奶为原料，在消毒灭菌后加上蔗糖和乳酸菌发酵制成的，其中还增加增稠剂、防腐剂、香味剂和甜味剂等，不适合这个阶段的孩子食用。中国营养学会的《中国居民膳食指南》明确提出，1岁以内的孩子不建议吃液态牛奶，应该吃相应阶段的配方奶粉，因为配方奶粉为了使其接近母乳，改造了牛奶的成分并且添加了各种营养素。更何况很多标着XXX酸奶的不是真正的酸奶，而是酸奶饮料。酸奶饮料在加工过程中除了添加了稳定剂、甜味剂、防腐剂、香精和水以外，其蛋白质含量只要不低于0.7%-1.0%就可以上市，其营养价值大大降低，更不适合1岁以内的孩子喝。酸奶饮料对于1岁以上的孩子也不建议饮用。