吊汤怎么做

答案:6 悬赏:30

解决时间 2021-02-14 02:48

提问者网友：白柏唇蜜
2021-02-13 17:51

吊汤怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：风格单纯
2021-02-13 18:19

你是在教我们？

全部回答

1楼网友：旧事诱惑
2021-02-13 23:23

可以买本书烹饪的书，来参考一下！我相信你一定能行！

2楼网友：情战辞言
2021-02-13 22:57

好麻烦。

3楼网友：晨与橙与城
2021-02-13 21:45

雪花梨 2个（约500g）、银耳一朵（约20g）、九制话梅 3颗、冰糖一小把、过滤水（或者纯净水）2000ml 做法 1. 准备好所有材料。梨选用雪花梨、水分多；话梅（这个可加可不加，看自己喜欢）用的是九制话梅；水我是用的过滤水，也可以用纯净水或者普通清水。 2. 银耳提前用冷水泡开。 3. 梨子用盐把表皮搓洗干净，皮削下来保留不要扔掉，可以增加汤色。 4. 把梨肉切成小丁。 5. 在锅中放入泡好的银耳、梨皮梨丁、话梅、冰糖，倒入水。 6. 开大火煮开后，转小火盖上盖子煮两小时左右即可。小诀窍 1. 这个小吊梨汤成品颜色应该是偏浅褐色，梨皮是让汤色更深的关键，所以要把梨皮放入一起煮。 2. 炖煮的时间看自己喜欢，原则上只要银耳软糯就可以，但我更喜欢炖的时间长一点，这样汤汁更好喝。 3. 话梅不是必须，不喜欢可以不放，我放是因为觉得喜欢那一丝酸味。 4. 本来煮这个应该放点枸杞，但是家里枸杞用完了，所以我没放。 5. 吃的时候可以只喝汤汁，也可以把梨皮捞出后，连梨肉银耳一起吃，个人更喜欢后一种吃法哈，一点不浪费呦。 6. 煮小吊梨汤的水，最好用纯净水或者过滤水，不建议直接用自来水，因为自来水中所含的重金属和消毒剂残留会影响成品的味道。 : )

4楼网友：虚伪的现实
2021-02-13 20:51

做会了就简单，随便做

5楼网友：最后战士
2021-02-13 19:19

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