绿皮鸡蛋蛋黄搅拌不开怎么回事？就是搅拌了像一块一块的，就是搅拌不散，怎么回事

绿皮鸡蛋蛋黄搅拌不开怎么回事？就是搅拌了像一块一块的，就是搅拌不散，怎么回事

蛋清和蛋黄混合再一起未必就是假的，如果一个鸡蛋用力摇晃后会导致蛋清蛋液混合，鸡蛋放时间久了也会导致混合。 辨别假鸡蛋：外观上看，假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些，但不太明显，用手触摸假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍薄一些，此外，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。