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生淮山为什么会变黑?

答案:1  悬赏:60  
解决时间 2021-11-18 07:37
生淮山为什么会变黑?
最佳答案
新鲜山药轻易智慧跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片。
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