随州的老乡请进....

随州的老乡请进....

我不是随州人，但是在随州呆了两年半了。如果你是从事西点制作的话，你是想给别的蛋糕店打工还是想自己开店呢?
1 如果你想给别人打工，可以选择皇家西饼蛋糕店和妞妞西饼蛋糕店。这两家蛋糕店都经营精致西点的加工制作出售，包括各种蛋糕，面包，吐司，花式面包，花式吐司，各种丹麦西点，生日蛋糕，月饼，布丁等等。这两家店都属于连锁店。妞妞是省内连锁，皇家是市内连锁。这两家店相比，皇家对妞妞呈压倒性优势，我所知道随州市内的皇家西饼有8个连锁店，这个数字还仅仅是我看到的。而妞妞只有两家好像。但是就我个人讲更喜欢妞妞，妞妞的品种多更新快，但价位相对皇家高。如果你想打工，有手艺不错的话，这两家店应该都有机会留给你。
2如果你想自己开店，随州的西点也绝不是一片空白，像我上面所说的皇家与妞妞两家都是实力雄厚的。尤其皇家在随州西点几乎是占统治地位的。但是你也并不是没有机会的。如果你想有竞争力的话，有两条路线可以走，1，精致高档型。皇家的单块小蛋糕单价停留在6到12元左右，面包5元以内，精细但不够精致，雅致但还不够高雅。你可以走更高的价位作更高档的奶糕，瞄准高消费群体，店不必多，也许就一间，但有特色上档次就是很好的市场。2，经济实惠型，皇家与妞妞的蛋糕说贵不贵但说便宜又谈不上，你可以开更经济实惠的店，做价格更优惠的西点。
上面两个点子，如果有一定经济基础的话我希望你选第一个，精致高档店面，因为我觉得这个更能填补随州西点市场的空白，收益更佳，市场前景也更好。
上述都是个人观点，希望可以帮到你。