茄子和苦瓜一起塞肉怎么做法

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-01-30 20:26

提问者网友：冷场帝
2021-01-29 21:46

茄子和苦瓜一起塞肉怎么做法

最佳答案

二级知识专家网友：转身后的回眸
2021-01-29 22:51

主料
苦瓜 (2条)
猪肉 (300克)
黄豆 (80克)
辅料
盐 (适量)
鸡精 (适量)
淀粉 (适量)
厨具
煮锅
分类
原味煮廿分钟未知难度

猪肉剁末，加入盐，鸡精，淀粉，适量，苦瓜切块挖心

黄豆洗净，浸泡（用高压锅的话，不泡也可以）

将剁好的猪肉塞到苦瓜中间，用筷子捣一捣，抹平

黄豆先放锅底，放入苦瓜，加水，放适量鸡精，高压20分钟

起锅放盐，一道鲜美可口的苦瓜塞肉汤就做好了

全部回答

1楼网友：丢不掉的轻狂
2021-01-30 00:04

可以的。不过不知道做法跟你那一样不一样 1：准备比较均匀大小的茄子、你想要填放的馅、 2：把茄子横向切到大概1cm厚度（看你自己喜好） 3：把茄子中间掏空一部分 4：把馅放进去、少动他不然容易散掉 5：看你喜好蒸的还是炒的。炒的就多放点油补充：这个在广东叫做酿茄子。还有很多比如酿豆腐。酿苦瓜的啦

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