夏天吃什么菜解暑清凉？

夏天吃什么菜解暑清凉？

中医认为，暑盛湿重，人体内热炽盛，汗出不断，要常吃清热生津、利水渗湿的食物。西瓜、冬瓜、黄瓜含有大量水分，不仅能够有效补充人体水分的缺失，祛暑降温，生津止渴，而且还具有利尿作用，可通过小便排出体内多余的热量而达到清热解暑的辅助效果;苦瓜祛暑清心、清热泻火，刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲;丝瓜清热凉血、解毒祛风、化痰消肿。黄豆、绿豆、赤豆、扁豆等豆类多具有健脾利湿的功效，暑天食用，能够有效缓解苦夏的表现，令人神清气爽。