香酥罗汉豆的做法。最好是烘、炒法，非油炸。
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-16 22:51
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-10-16 03:29
香酥罗汉豆的做法。最好是烘、炒法，非油炸。
最佳答案
- 二级知识专家网友：躲不过心动
- 2021-10-16 04:53
罗汉豆就是蚕豆，炒蚕豆做法:取豆欣酥1.5-2斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。捞出后清洗，阴干表面水分，入锅炒至金黄酥脆即可。调味，并彻底降温后包装销售。
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