如果没有泡打粉面粉里应加入什么
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-03-24 01:58
- 提问者网友：喵星人荷西
- 2021-03-23 15:35
如果没有泡打粉面粉里应加入什么
最佳答案
- 二级知识专家网友：为你轻狂半世殇
- 2021-03-23 16:52
不过，我可以教你做水淀粉，
把面粉用洗纱布包好，放到水里洗，会有很多白的东西出来，洗到最后，纱布里会有一团东西，那就是蛋白质等。
水澄清一下，倒掉多余的水，（留一点水）调匀就是水淀粉
纱布里的东西，其实是可以蒸一下做面筋吃的的，
就是我们吃凉皮里那个东西。
把面粉用洗纱布包好，放到水里洗，会有很多白的东西出来，洗到最后，纱布里会有一团东西，那就是蛋白质等。
水澄清一下，倒掉多余的水，（留一点水）调匀就是水淀粉
纱布里的东西，其实是可以蒸一下做面筋吃的的，
就是我们吃凉皮里那个东西。
全部回答
- 1楼网友：哭不代表软弱
- 2021-03-23 17:17
5公斤，可拌和干面粉10到12
- 2楼网友：堕落奶泡
- 2021-03-23 16:58
做馒头，完全可以用酵母、发酵粉和无铝复合膨松剂代替含铝食品添加剂。
愿好运常相伴你朋友！！！
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