只用鸡蛋和牛奶做冰淇淋或布丁怎么做？

答案:4 悬赏:10

解决时间 2021-10-06 02:22

提问者网友：星軌
2021-10-05 13:36

只用鸡蛋和牛奶做冰淇淋或布丁怎么做？

最佳答案

二级知识专家网友：撞了怀
2021-10-05 13:43

蛋奶冰淇凌

材料鸡蛋4只（只要蛋黄），牛奶500ml，淡奶油250ml，糖80克做法1、用搅拌机把淡奶油打发至凝固状，备用。2、把蛋黄和糖打发成奶黄色，然后再加入牛奶继续打发均匀，再倒入锅里加热，一边加热一边搅拌，在牛奶煮开之前熄火，待凉备用。3、等牛奶稍凉后，把牛奶慢慢的倒进淡奶油里然后搅拌均匀。4、把蛋奶放进冷冻箱，每隔一小时搅拌一次，大概重复3〜4次即可。小诀窍最后一步比较重要，如果直接放进去冰冻不搅拌，最后冰淇凌会变成两层的，底下那层会沉淀结冰。

全部回答

1楼网友：荒野風
2021-10-05 15:11

应该好吃再加上点糖

2楼网友：神也偏爱
2021-10-05 14:46

放些冰糖水与鸡蛋牛奶放在一块，然后送冰箱里冷冻不就行了？

3楼网友：duile
2021-10-05 14:18

你可以去问问度娘呀

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