脚鱼炖汤的做法
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-23 23:45
- 提问者网友：绫月
- 2021-03-23 19:20
脚鱼炖汤的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒安江南
- 2021-03-23 19:34
薏米甲鱼汤 主料： 甲鱼1只，成斤为宜。 配料： 薏米0.5两，草菇0.5两，精肉酱2两。 做法： 1、将甲鱼（台刂）后，去膜开腹去爪，洗净。先用白酒后豉油下镬油炒，再用清水漂洗掉腥味，捞干。 2、将上述配料加盐拌和，镶入腹内，文火清炖。起菜时装大碗，制好草菇列在四周。 特点： 甲鱼滋阴补肾，佐以薏米，味道清新，又补脾去湿。
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