辛集麻辣烫有教学的吗

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蒜薹豆干炒腊肉做法 (来自 饭菜网)
1 蒜薹洗净切段
2 豆干切片
3 腊肉用温水洗净切成片，姜切丝。
4 热锅下油，先放入腊肉炒至出油
5 在放入豆干翻炒至豆干表面开始发紧
6 再放入干辣椒，姜丝，蒜薹翻炒30秒，最后放盐，味达美翻炒10秒钟出锅即可

蒜苗豆干炒肉做法(来自 饭菜网)
1 蒜苗洗净切段。
2 豆干切片。
3 猪肉切片。
4 热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入猪肉炒至出油。
5 再放入豆干。
6 炒至豆干表面发紧。
7 加入蒜苗旺火翻炒30秒。
8 再加入酱油，美极鲜，五香粉旺火翻炒30秒关火。
9 盛盘。