上海特色小吃----排骨年糕的做法?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-04 15:47
- 提问者网友:wodetian
- 2021-10-04 08:57
上海特色小吃----排骨年糕的做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友:污到你湿
- 2021-10-04 10:00
材料:大排骨两块,大蒜3瓣,地瓜粉半杯
调味料:酒1大勺,酱油3大勺,糖1大勺,清水半杯,五香粉1茶勺,
做法:1.排骨洗净,用刀背拍松肉面,并将边上的白筋剁断。另将所有调味料调匀,放入派松的大蒜,在将排骨放入腌20分钟左右。
2.倒入地瓜粉与调味料拌匀,是排骨均匀过上一层粉浆后,放入烧热的4杯油中,炸至酥黄时捞出。
3.用刀将排骨切成小块,放入盘内即可。
然后再来做年糕
所需要的材料:年糕若干
调味料:李锦记干贝蚝油2大勺,糖1茶勺,清水一杯
做法:1.先将调味料全部放入锅内烧开,再放入年糕,改小火同煮10分钟。
2.待年糕熟软,且汤汁稍收干时即可盛出,放在装排骨的盘内即可
调味料:酒1大勺,酱油3大勺,糖1大勺,清水半杯,五香粉1茶勺,
做法:1.排骨洗净,用刀背拍松肉面,并将边上的白筋剁断。另将所有调味料调匀,放入派松的大蒜,在将排骨放入腌20分钟左右。
2.倒入地瓜粉与调味料拌匀,是排骨均匀过上一层粉浆后,放入烧热的4杯油中,炸至酥黄时捞出。
3.用刀将排骨切成小块,放入盘内即可。
然后再来做年糕
所需要的材料:年糕若干
调味料:李锦记干贝蚝油2大勺,糖1茶勺,清水一杯
做法:1.先将调味料全部放入锅内烧开,再放入年糕,改小火同煮10分钟。
2.待年糕熟软,且汤汁稍收干时即可盛出,放在装排骨的盘内即可
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