培根肉的做法大全，培根肉怎么做好吃

培根肉的做法大全，培根肉怎么做好吃

主料
培根肉
40g
小麦面粉
50g
鸡蛋
50g
韭黄
3g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.准备好食材

2.韭黄切碎，面粉加水和成面糊

3.倒入部分鸡蛋清，鸡精搅拌均匀

4.平底锅先煎培根肉

5.煎熟待用

6.平底锅抹油，小火，倒入面糊

7.撒上韭黄

8.等表面白色消失后翻一面

9.抹上蛋黄液

10.等鸡蛋熟了就可以了

11.放上煎好的培根

12.卷起来就可以了

1 准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。 2 土豆去皮切厚片。 3 上海青摘洗干净。 4 培根和烤肠切片。 5 塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。 6 泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。 7 煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。 8 把材料里所有的调料混合成味汁。 9 土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。 10 把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。 11 摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。 12 等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。