红豆糯米糍的家常做法大全怎么做好

红豆糯米糍的家常做法大全怎么做好

红豆糯米糍的做法步骤

1
做红豆馅，将红豆洗净用小煲透后加入适量的糖，甜度以自己喜欢的程度，制作过程就像煲红豆糖水一样。

2
澄面用适量开水烫熟擦均匀，冷却后用。糯米粉开窝加入白糖和清水，把白糖擦溶埋粉，再加入澄面擦匀。

3
糯米粉团出体。

4
加入红豆馅包好。

5
蒸盘扫一层油膜，上锅大火蒸熟。

6
蒸好趁热粘椰蓉

7
制作完成。

8
上面材料一共制作了21颗红豆糯米糍，装了一个半饭盒才装完，每颗比兵乓球小一点，2个人想一次吃完比较困难。

红豆糯米糍的做法步骤 红豆糯米糍的做法图解11. 红豆煮至开花，入食品料理机打成糊状，倒入厚底平底锅小火搅拌煮干水份 红豆糯米糍的做法图解22. 将熬好的红豆馅加白砂糖、黄油、炼乳，盐趁热搅拌，甜度以适合自己口味为佳，完成之后入冰箱冷藏。 红豆糯米糍的做法图解33. 冷藏半小时之后，搓成小圆球待用。 红豆糯米糍的做法图解44. 平底锅入少量糯米粉小火炒至微黄。 红豆糯米糍的做法图解55. 将糯米粉和鹰粟粉以3：1混合，加入牛奶，和砂糖，调成无颗粒薄浆，上笼蒸二十五分钟 红豆糯米糍的做法图解66. 蒸熟粉浆趁热加入黄油拌匀入冰箱冷藏 红豆糯米糍的做法图解77. 将冷藏过的粉团拿出。 红豆糯米糍的做法图解88. 挖一勺熟粉浆予保鲜膜，搓圆压扁放入豆沙馅。 红豆糯米糍的做法图解99. 叠加 红豆糯米糍的做法图解1010. 滚圆。 红豆糯米糍的做法图解