鱼虾一锅炖怎么做

小鱼小虾一锅出

用料          

小平鱼                                       鲫头鱼                                       小虾                                       葱姜蒜                                       盐，糖                                       料酒，醋，甜面酱，生抽，蚝油                

平鱼收拾干净，煎成表面金黄鲫头鱼收拾干净，煎到表面金黄小下，热油爆成表面变红大料，葱姜蒜准备好葱姜蒜大料爆香，放入小虾放入小平鱼放入鲫头鱼倒入调好的汁，大火烧开，中火炖到汤汁变浓稠咸鲜微甜，特别的好吃

小贴士1.小虾一定要热油爆，这样皮就会是脆脆的，可以不用剥皮直接吃
2.调好的汁中一定要用开水，这样小海鱼才不会腥

很高兴我日您服务，希望我的回答对您有所帮助，谢谢您的支持和鼓励。

先煮一锅开水，放入调料，之后倒入鱼虾

做法多了去，南北都有无法说，所以你喜欢怎么做都好了

与光烧鱼的做法一样，根据个人口味盐、糖，辣椒等调味品比例不同。

放在一起烧了

先葱姜蒜爆锅，加少许糖酱油适量的水，开锅以后先下鱼，大火烧5分钟后放入鲜虾，再大火炖5分钟开锅 撒入香菜沫，出锅。

一股脑乱炖

鱼虾蟹火锅

材料：鲜活鱼1条(最好用大头鱼)、鲜活虾、鲜活蟹、贝壳类(可不放)、白萝卜、鲜菇、金针菇等菌类，炸支竹、青菜、葱、姜。

调料：盐、米酒、胡椒粉。

我感觉比较鲜美的就是直接少放一点盐 什么都不放很不错  海鲜池的就是鲜什么调料多了就不是那个味道了