求韭菜花炒鱿鱼的做法?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-21 03:45
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-10-20 22:06
求韭菜花炒鱿鱼的做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友：不如潦草
- 2021-10-20 22:58
原料:鲜鱿鱼450克，韭菜花300克，红萝卜半个，西兰花一个。调料:蒜籽2粒，姜5片，料酒半汤匙，盐、生粉各1匙，油1汤匙，黄豆酱1大匙，糖、麻油、胡椒粉少许，水2汤匙(喜欢吃辣的可以放辣椒酱)。
韭菜花炒鱿鱼的做法:
1.鱿鱼去骨，外膜切花片，洗干净后甩干水份加调料料酒、盐、生粉、黄豆酱、糖、麻油、胡椒粉(喜欢吃辣的可以放辣椒酱)用保鲜模腌置放在冰箱里一夜(我一般都是腌一夜的，因为这样比较入味)不想等那么久的可以腌半个小时以上就可以啦!
2.第二天从冰箱里拿出来解冻时，把姜、红萝卜切花片，韭菜花切段，西兰花切块，把油烧热七成时爆香姜、蒜、红萝卜、西兰花，加上鱿鱼下去大火爆炒3分钟即可!
韭菜花炒鱿鱼的做法:
1.鱿鱼去骨，外膜切花片，洗干净后甩干水份加调料料酒、盐、生粉、黄豆酱、糖、麻油、胡椒粉(喜欢吃辣的可以放辣椒酱)用保鲜模腌置放在冰箱里一夜(我一般都是腌一夜的，因为这样比较入味)不想等那么久的可以腌半个小时以上就可以啦!
2.第二天从冰箱里拿出来解冻时，把姜、红萝卜切花片，韭菜花切段，西兰花切块，把油烧热七成时爆香姜、蒜、红萝卜、西兰花，加上鱿鱼下去大火爆炒3分钟即可!
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