怎么炒咸菜丝好吃

答案:3 悬赏:0

解决时间 2021-02-04 00:07

提问者网友：喜遇你
2021-02-03 04:20

最佳答案

二级知识专家网友：晚安听书人
2021-02-03 04:55

难度：掌勺(高级) 时间：10分左右

主料

咸菜疙瘩猪肉

辅料

熟白芝麻花生油
香油醋
干红辣椒葱姜
淀粉黑胡椒粉
老抽生抽
肉丝炒咸菜的做法步骤

1. 咸菜疙瘩切丝，开水浸泡2分钟，凉水冲洗3-5遍。

2. 猪肉切丝，加生抽，加少许老抽，黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀，腌制10分钟。

3. 锅里热油，放葱姜、干辣椒炝锅，加入肉丝，中小火翻炒2分钟至变色，倒入沥干的咸菜丝，翻炒3分钟，加少许醋和香油、熟白芝麻，出锅。

全部回答

1楼网友：我的任性你不懂
2021-02-03 06:58

炒肉，少放咸菜，会咸。

2楼网友：我的任性你不懂
2021-02-03 05:35

做法如下： 1、用料：主料：咸菜200g 调料：白糖适量调和油：适量 2、步骤： 1、咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水 2.然后切成丝备用； 3.把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐； 4.热油锅，下蒜末和辣椒炒香； 5.下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可！

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