如何分别真 假阿胶糕？网上从几十块钱一斤的倒几百一斤的都有

如何分别真 假阿胶糕？网上从几十块钱一斤的倒几百一斤的都有

几十块钱的肯定是假的喽，阿胶都1000多一斤了，分辨阿胶糕可以通过以下方法，这是解语花阿胶糕的营养专家说的，可信度比较的高 一、闻，好的阿胶糕具有浓浓胶香，而添加明胶的劣质阿胶糕会带有腥味；二、看，看用料是否充足，核桃仁是阿胶糕的主要原料之一，普通阿胶糕为节省成本，大约只用一到两块，好的阿胶糕会有四五块；三、尝，好的阿胶糕口感香甜，容易咬碎，容易溶解，且很少杂质，因为黑芝麻里容易掺杂小草籽或沙粒，对筛选设备有很高要求；四、泡，泡入温水后，没有添加剂的阿胶糕能在几分钟之内完全溶解，并析出棕褐色液体(即阿胶和水的混合物)，核桃仁、红枣、黑芝麻等，有明胶等添加剂的阿胶糕则很难溶解。