做葡萄酒不把冰糖弄粹可以吗?
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-02-15 04:31
- 提问者网友：傀儡离开
- 2021-02-14 12:01
做葡萄酒不把冰糖弄粹可以吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：留下所有热言
- 2021-02-14 12:36
最好弄碎，葡萄酒发酵靠糖分和葡萄皮上的野生酵母菌起作用，不弄粹意味着糖分不足，这样会影响发酵，最终影响酒的质量！
全部回答
- 1楼网友：余生继续浪
- 2021-02-14 13:12
可以用冰糖代替白糖来做葡萄酒，自酿葡萄酒，一般可以做到10-15度，加入量按10kg葡萄1-1.5kg冰糖就行。
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