请问凉拌猪手怎么做?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-19 21:21
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-10-19 18:21
请问凉拌猪手怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友：末日狂欢
- 2021-10-19 18:35
材料: 猪手,香芹两棵,指椒五六.
调料: 葱,姜,姜粉,蒜,花椒,白胡椒粉,白糖,醋,盐,干贝素,红辣椒油,花椒油.
做:
1.猪蹄洗净,放入沸水煮约五钟,充煮血水.捞钳干净毛.
2.快锅加水两碗,加姜片,葱打结,花椒几颗,盐点点,煮.
3.猪脚剖几段(卖肉帮忙,要完全剁散,剁断骨),放入煮快锅,盖盖,冒气约再火炖12钟关火.
4.捞猪蹄,冲凉水至凉,再放入冰水待用.
5.香芹洗净沸水捞切段,指椒切圈,葱花,姜丝,姜粉,蒜末,花椒,白胡椒粉,白糖,醋,盐,红辣椒油,花椒油适量,所材料用碗调匀.
6.捞冰水猪蹄,抹干水,切块,放入容器,倒入5.,充拌匀,稍待五钟左右,等猪蹄入味,即.
调料: 葱,姜,姜粉,蒜,花椒,白胡椒粉,白糖,醋,盐,干贝素,红辣椒油,花椒油.
做:
1.猪蹄洗净,放入沸水煮约五钟,充煮血水.捞钳干净毛.
2.快锅加水两碗,加姜片,葱打结,花椒几颗,盐点点,煮.
3.猪脚剖几段(卖肉帮忙,要完全剁散,剁断骨),放入煮快锅,盖盖,冒气约再火炖12钟关火.
4.捞猪蹄,冲凉水至凉,再放入冰水待用.
5.香芹洗净沸水捞切段,指椒切圈,葱花,姜丝,姜粉,蒜末,花椒,白胡椒粉,白糖,醋,盐,红辣椒油,花椒油适量,所材料用碗调匀.
6.捞冰水猪蹄,抹干水,切块,放入容器,倒入5.,充拌匀,稍待五钟左右,等猪蹄入味,即.
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