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绿茶倒在墙上泛黄怎么办

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解决时间 2021-02-21 20:02
绿茶倒在墙上泛黄怎么办
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茶汤中含有茶多酚,茶多酚与空气接触,在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素(黄素)、茶红素(红色)、茶褐素(褐色)。所以茶汤会变深,变黄。
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