用铝锅做饭、炒菜会不会导致吃到铝啊
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-30 23:11
- 提问者网友:心裂
- 2021-01-30 08:42
用铝锅做饭、炒菜会不会导致吃到铝啊
最佳答案
- 二级知识专家网友:duile
- 2021-01-30 10:06
1)人体摄入铝过多的危害:铝超标是健康杀手据了解,铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育。
(2)酱油是偏酸性调味品,较容易与化学性质较活泼的铝发生化学反应,再加上做菜时高温条件下,会更容易使铝溶解出来,对人体存在潜在的不安全因素。
所以,炒菜做饭尽量不要用铝锅,建议你用铁锅代替。
(2)酱油是偏酸性调味品,较容易与化学性质较活泼的铝发生化学反应,再加上做菜时高温条件下,会更容易使铝溶解出来,对人体存在潜在的不安全因素。
所以,炒菜做饭尽量不要用铝锅,建议你用铁锅代替。
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