椰汁糕的做法 椰粉
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-21 17:16
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-03-20 20:41
椰汁糕的做法 椰粉
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸠书
- 2021-03-20 21:41
用料 吉利丁粉 1包10g 椰浆 60g 牛奶 135g 淡奶油 95g 白糖或糖粉 35g 椰丝 些许 椰汁糕（吉利丁粉版）的做法 首先把吉利丁粉倒出，加入些许凉白开软化，然后再隔水融化吉利丁粉成为液体。将牛奶装入较大的容器里，依次加入淡奶油，椰浆白糖，进行搅拌！入锅，隔水搅拌至糖化，直至混合椰奶达到大概50度，我是直接把手指来试温度，手指放下去温温地就好了。把液状的吉利丁倒入混合椰奶里进行搅拌均匀。放凉一些后，首先拿一个干净的玻璃容器，底部垫好保鲜膜，倒入椰奶混合物，盖上盖子，放冰箱冷藏5小时即可。将冻好的椰汁糕取出，拉出整个保鲜膜用小刀切出自己喜欢的形状倒出一些椰丝放在一个碗里，椰汁糕在里面打几个滚便可以吃啦！
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