意大利经典牛奶炖猪肉的做法是什么？

意大利经典牛奶炖猪肉的做法是什么？

1将猪肉用盐和胡椒调味。取一煎锅热油，煎制猪肉两面，直到变成淡棕色。 2将茴香、蒜瓣、鼠尾草叶撒入厚底锅中，这个锅的大小要能放得下全部猪 肉。放入猪肉至茴香混合物中，倒上牛奶，盖上锅盖，用最低挡火力烹饪2 小时，直到猪肉变软。如果猪肉不能完全淹没在牛奶中，那么其间将其翻 转一两次。 3将猪肉汤干，保温。将烹饪汁液煮沸，继续蒸煮直到收汁。用筛子充分过 滤酱汁，然后搭配猪肉一起享用。

将一块猪肉放在牛奶中文火慢烹，是一种传统意大利烹饪方法，这样 可以使肉变得美味多汁、口感软嫩。烹饪时牛奶会分离，这样就可以轻易 制成一份顺滑的奶油沙司。1将猪肉用盐和胡椒调味。取一煎锅热油，煎制猪肉两面，直到变成淡棕色。2将茴香、蒜瓣、鼠尾草叶撒入厚底锅中，这个锅的大小要能放得下全部猪 肉。放入猪肉至茴香混合物中，倒上牛奶，盖上锅盖，用最低挡火力烹饪2 小时，直到猪肉变软。如果猪肉不能完全淹没在牛奶中，那么其间将其翻 转一两次。3将猪肉汤干，保温。将烹饪汁液煮沸，继续蒸煮直到收汁。用筛子充分过 滤酱汁，然后搭配猪肉一起享用。