吃油麦菜有什么好处吗?怎么作好吃呢?
答案:3 悬赏:20
解决时间 2021-02-15 03:11
- 提问者网友:我喜歡係
- 2021-02-14 10:59
吃油麦菜有什么好处吗?怎么作好吃呢?
最佳答案
- 二级知识专家网友:一池湖水
- 2021-02-14 12:23
油麦菜知识介绍:油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。
油麦菜营养分析:油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。 油麦菜适合人群:一般人群均可食用
生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。 油麦菜做法指导:1. 油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。
2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。
3. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。
4. 对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点。
5. 食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。
油麦菜营养分析:油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。 油麦菜适合人群:一般人群均可食用
生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。 油麦菜做法指导:1. 油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。
2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。
3. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。
4. 对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点。
5. 食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。
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- 1楼网友:悲观垃圾
- 2021-02-14 14:58
素炒!清淡么!
- 2楼网友:而你却相形见绌
- 2021-02-14 14:02
你好!
清理肠道 用蒜末一起炒好吃
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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