产妇猪蹄炖花生

产妇猪蹄炖花生

建议：坐月子最好的猪蹄汤做法是这样的：猪蹄和花生一起下锅文火慢炖，至汤浓白。这个汤主要是催乳，对小孩大人都好，因为对产后乳房恢复也有好处，还有小小丰胸的作用哦。

建议：制作过程： 1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。 不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。 2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。 3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。 主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。 注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。 4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水（我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者），放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。 这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐（我从来不加盐），就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果：）