鸡汤刀削面的 制作放法?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-09 09:51
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-08 23:57
鸡汤刀削面的 制作放法?
最佳答案
- 二级知识专家网友：低音帝王
- 2021-11-09 00:45
1. 新鲜鸡脯肉斜刀切成薄片2. 放料酒少量糖和白胡椒粉用手抓匀放生抽勺老抽半勺蛋清少量盐和点植物油腌制二十分钟左右3. 锅烧热倒少许油放入鸡肉炒至变色加入小半碗水大火烧开4. 烧二三分钟汤汁变浓时关火5. 鸡肉做好了6. 买来刀削面煮好浇上鸡肉和汁子加少许醋辣椒油鸡汤刀削面做法小贴士:鸡肉本身油脂少所面点也油腻鸡肉经过腌制入味而且肉质嫩
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