杜仲壮骨汤要怎么制作？

杜仲壮骨汤要怎么制作？

原料：猪尾300克，杜仲20克，姜、葱各10克，料酒10毫升，盐3克，鸡精、 胡椒粉各2克。做法：①将猪尾用火熏去毛渣，洗净，切段，放入沸水中氽去血水；杜仲洗净， 放入热锅内炒去橡胶丝，切块；姜洗净，切片；葱洗净，切段。②汤煲置火上，将猪 尾、杜仲一起放入煲内，加入姜片、葱段、料酒，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮 沫，转小火煲2个小时，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。