请教下小米糕的做法。谢谢啦
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-05 00:58
- 提问者网友：孤山下
- 2021-11-04 06:38
请教下小米糕的做法。谢谢啦
最佳答案
- 二级知识专家网友：未来江山和你
- 2021-11-04 07:20
选干净的小米，磨成粉，放入和面机内，加少量水进行搅拌，使之用手握米粉不散、不稀、可成团。 把米粉铺匀于蒸笼上（笼屉内放湿屉布），烧火蒸制，约45分钟便可蒸熟。蒸熟后把米糕反扣在案板上冷却，然后用刀切块，便为成品
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