什么食物中含花青素，花青对眼睛视力恢复有助吗？

什么食物中含花青素，花青对眼睛视力恢复有助吗？

深色的食物中尤其是紫色的含花青素比较多。对眼睛好的还有维生素A和胡萝卜素，枸杞子对视力也好。记住：利肝的食物对眼睛都有益，油炸的食物最伤肝。

蓝莓黑莓葡萄等食物含花青素；所谓对眼睛的作用，谣言时代的谣言而已。

茄子、黑米、紫薯、黑豆、黑芝麻、桑葚、葡萄、蓝莓、紫洋葱都很多，花青素抗氧化防癌美容养颜不错，对眼睛好的不如吃胡萝卜素、维生素A的食物，胡萝卜、南瓜、红薯、和含维生素A多的蔬菜水果、动物肝脏也可以。

我暂时保留我的看法！

花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。 研究证实，食用樱桃和其他含有花青素成分的水果可能对人体的胰岛素水平产生重大影响。野生蓝莓花青素的摄入能够通过饮食诱导提高体内血浆抗氧化能力。 含有花青素蔬菜都是有明显特征的。简单来说，就是有绿色和白色以外颜色的蔬菜水果都含有花青素，颜色越深含量越高。如红苋菜，紫背菜，甘兰，红辣椒，番茄，红薯，南瓜等。蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。