凤梨削皮后要不要洗

答案:3 悬赏:40

解决时间 2021-02-18 01:25

提问者网友：疯孩纸
2021-02-17 15:21

凤梨削皮后要不要洗

最佳答案

二级知识专家网友：一把行者刀
2021-02-17 16:38

要洗，还要用盐水泡。
菠萝里面有三种不好的成分：疳类——对人体的皮肤、口腔黏膜有刺激作用，会引起发痒；羟色胺，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，会引起头疼；还有就是菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有少数人会在吃后15-60分钟左右出现腹疼、恶心、呕吐、风疹块、头疼、头晕等症状。如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗去咸味，达到脱敏的作用，之后再食用。

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1楼网友：枭雄戏美人
2021-02-17 17:47

不洗也可以吃，但是有的人会对菠萝咸过敏，还是用淡盐水泡一下比较好

2楼网友：毛毛
2021-02-17 17:19

要用盐水泡
菠萝里面有三种不好的成分：疳类——对人体的皮肤、口腔黏膜有刺激作用，会引起发痒；羟色胺，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，会引起头疼；还有就是菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有少数人会在吃后15-60分钟左右出现腹疼、恶心、呕吐、风疹块、头疼、头晕等症状。如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗去咸味，达到脱敏的作用

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