麦香野猪排是怎么做的？

麦香野猪排是怎么做的？

麦香野猪排它的原料有野猪排750克，麦片、生粉、懦米 粉、玉米各适量，花生酱、排骨酱、芝麻酱、 南乳酱、蚝油、料酒、奶粉各适量。然后将野猪排切成2.5厘米长的段，加 调料腌制后，冲净血水沥干。将上述调料调成 复合酱，再倒入排骨拌匀。将生粉懦米粉拌匀 拍在排骨上倒入8成油至熟，起锅油温热，装 入盘内，上面撒入麦片即成。它的吃法是佐餐食用。它的主治功效有滋阴、健脾。